Rollos de pollo

Ingredientes

• 100 g de milanesa de pechuga.
• 50 g de milanesa.
• 20 g de espárrago.
• 15 g de cebolla.
• 20 g de pimiento verde.
• 100 g de panko.
• 10 g de harina de trigo.
• Tapete para sushi (makishu) 1 pz.

• Lavar y desinfectar las verduras.
• Pelar y cortar finamente las zanahorias, las cebolla y el pimiento verde.
• En un plato sopero, batir el huevo, colocar harina en un plato y colocar panko en un contenedor junto con la milanesa de pollo encima.
• Posteriormente, colocar la zanahoria, la cebolla, el espárrago y el pimiento, enrollar como si fueras a hacer un taco.
• Pasa el rollo por harina, huevo y panko; repetimos el paso de huevo y panko, y con ayuda del tapete, lo aprietas dándole forma de rectángulo.
• Poner a calentar el aceite y freír por 3 min. Acompañar con Aderezo Tradicional Itto.