RECETAS:
Rollos de pollo
Ingredientes
- 100 g de milanesa de pechuga.
- 50 g de milanesa.
- 20 g de espárrago.
- 15 g de cebolla.
- 20 g de pimiento verde.
- 100 g de panko.
- 10 g de harina de trigo.
- Tapete para sushi (makishu) 1 pz.
- Lavar y desinfectar las verduras.
- Pelar y cortar finamente las zanahorias, las cebolla y el pimiento verde.
- En un plato sopero, batir el huevo, colocar harina en un plato y colocar panko en un contenedor junto con la milanesa de pollo encima.
- Posteriormente, colocar la zanahoria, la cebolla, el espárrago y el pimiento, enrollar como si fueras a hacer un taco.
- Pasa el rollo por harina, huevo y panko; repetimos el paso de huevo y panko, y con ayuda del tapete, lo aprietas dándole forma de rectángulo.
- Poner a calentar el aceite y freír por 3 min. Acompañar con Aderezo Tradicional Itto.